Como Hacer Köfte Turco (Albóndigas)

ingredientes

500 gramos de carne de res,
20 gramos de pan duro molido,
un manojo de perejil,
1 diente de ajo,
1/4 de cebolla,
1 cucharita de pimienta negra,
1 cucharita de tomillo,
una cucharita de comino,
1 cucharita de menta,
1 cucharita de Paprika,
1 cucharita de sal 
y 1 cucharita de chile de árbol ,
y por ultimo 1 huevo