Köfte con queso(Peynirli Köfte)

Köfte con queso Ingredientes: 500 gramos de carne de res, 20 gramos de pan duro molido, 1 cucharita de pimienta negra, 1 cucharita de tomillo, una cucharita de comino, 1 cucharita de menta, 1 cucharita de Paprika, 1 cucharita de sal 1 cucharita de chile de árbol , 1 huevo 100 gramos de queso gouda 2 cucharita bicarbonato