Albóndigas crudas (çiğ köfte)

Albóndigas crudas (çiğ köfte) Ingredientes por 8 persona: 400 gr trigo fino 250 gr carne molida res 2 dientes de ajos 4 cuchara pasta de tomate 1 perejil 1 cebollin 3 cucharitas paprika 3 cucharitas comino 1 cucharita pimienta negra 40 gr chile de arbol 20 gr Chipotle Amasar 1.5 hora