Kebap durum con ensalada

Kebap durum con ensalada ingredientes: 500 gramos de carne de cordero 2 cucharitas de sal 1 pimiento rojo por ensalada: 1/2 col morada 1 cebolla 2 jitomate y lechuga 100 ml vinagre de uva 1/2 limon 2 cuchara aceite 2 cucharitas sal por salsa: aceite y chile de arbol