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receta chilaquiles verdes
Ingredientes:
500 gr tomates verdes
2 chiles serranos o jalapeños
2 diente de ajo
1 manojo de cilantro fresco
2 cucharadas de aceite vegetal
250 ml agua
suficiente de tortilla fritas o totopos
1 pechuga de pollo, cocido y deshebrado
suficiente de crema, para acompañar
suficiente de queso fresco, desmoronado, para acompañar
1/4 cebolla
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