El chef turco hizo pozole rojo | Receta de Comida Mexicana

 ingredientes:

750 gr de maíz pozolero descabezado y precocido 3 litros de agua 3 dientes de ajo pelados 1 cebolla partida a la mitad 500 gr filete de pollo 500 ml agua 3 chiles ancho sin semillas 2 chiles guajillo sin semillas 2 dientes de ajo pelados 500 ml agua 1/2 cucharadita cafetera de orégano Sal al gusto 1 lechuga finamente picada lavada y desinfectada 1 1/2 taza de rábanos finamente rebanados 1 cebolla picada